La Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) lleva adelante la cuarta edición de la Feria del Productor al Consumidor, propuesta que promueve la soberanía alimentaria y ofrece productos saludable y a precios económicos.

Los que deseen visitar los stands podrán hacerlo hasta el miércoles 20, de 10 a 18.30, en el playón cercano al Gimnasio Juan Manuel Fangio de la Universidad, en Florencio Varela 1.903, San Justo.

Camilo Polti, ingeniero agrónomo, técnico del INTA, aseguró que “el objetivo de la Feria es vincular a la comunidad universitaria con el mundo interior; en este caso, con los productores, e introducirlos en otro modelo de economía y en una alimentación más saludable”.

Asimismo, Fabiana Ianbrich, productora de flores aromática que comercializa junto a su hermana en distintas ferias, manifestó que “le encanta estar en contacto con la gente, explicar sobre las plantas y generar conciencia sobre las huertas orgánicas”. “Me fasina participar y transmitir la importancia de una alimentación saludable”, explicó.

Con invitación gratuita para todo público, los emprendedores comercializan frutas y hortalizas, dulces, conservas, escabeches, miel, panificados, plantas, artesanías y tejidos, yerba y compost, entre otros productor. Además, se cuenta con un patio de comidas y viandas elaboradas.